Estas deliciosas panquecas de café foram confeccionadas usando o nosso blend Infinito.
Sem mais demoras, eis a receita:
Ingredientes:
250 gr de farinha de espelta integral;
2 colheres de sopa de cacau em pó;
1 colher de sopa de açúcar amarelo;
1 colher de sopa de fermento em pó;
3 colheres de sopa de óleo vegetal;
250ml de bebida de soja;
1 café espresso (sugerimos o nosso Infinito).
Modo de preparação:
Misturar os ingredientes secos numa taça e adicionar os líquidos. Bater à mão e deixar repousar durante pelo menos 15 minutos. Aquecer uma frigideira anti-aderente, verter uma colher de sopa de massa e deixar cozer uns minutos de cada lado. Servir com fruta, canela, compotas…
Experimente esta iguaria e experimente também o nosso café. Esta é uma sugestão Everyday Coffee.
(Agradecimento especial ao autor desta receita Helder Magalhães)